อาหย่อยฮ่องกง: Hui Lau Shan

ไปฮ่องกงใหม่ๆ หมูน้อยก็มุ่งมั่นว่าฉันจะต้องกินชานมฮ่องกงไข่มุกแสนอร่อยของฮ่องกงให้ได้ ก็เห็นมีขายอยู่เต็มประเทศไทยนี่นา แสดงว่าของ original มันต้องอาหย่อยม๊วกแน่ๆ แต่บอกตามตรงว่ายังไม่ประทับใจร้านไหนเบยยยย

ตามหาชานมในฝันไปเรื่อย จนมาในคืนหนึ่ง หมูน้อยเจอกับเรื่องน่าประหลาดใจ อากาศก็หน๊าวหนาวแต่กลับมีคนยืนต่อคิวซื้อน้ำผลไม้ปั่นกันอยู่เต็มหน้าร้าน Hui Lau Shan ยังไงหนอ ไม่หนาวกันรึไง จะกินน้ำปั่นกันตอนอากาศเย็นขนาดนี้เนี๊ยะนะ ถ้าเป็นตอนกลางวันร้อนๆ ก็ว่าไปอย่าง หมูน้อยเลยลองเดินเข้าไปดูเมนู มีอะไรดีน๊าร้านนี้

เขาบอกว่าร้านเขามีเมนูยอดนิยมคือ "น้ำมะม่วงปั่น" เฮ้ย เฮ้ย เฮ้ย มะม่วงปั่น! ผลไม้ที่ฉันกินกับข้าวเหนียวมูลราดหน้าด้วยน้ำกะทิเนี๊ยะนะ มะม่วง! ที่สุกๆเละๆ แล้วเอามาปั่นจนเละแล้วเละอีกอ่ะนะ แล้ว แล้ว แล้วดูดกินเนี๊ยะนะ กรี๊ดดดด รับไม่ได้ มันคงจะอุแหวะน่าดู หมูน้อยนึกในใจ แต่ด้วยความอยากลองของที่ปวงประชานิยม เอาก็เอา ในเมื่ออกหักกับชานมมาหลายแก้วแระ สั่งเมนูมะม่วงปั่นเย็นลี่มะม่วงมากระแทกปากซะหน่อย

HLS1 ร้านมะม่วงปั่น Hui Lau Shan

อ่า ฮ่า ความรู้สึกแรกหลังจากที่ดูดเยลลี่และน้ำมะม่วงปั่นเข้าปาก มันไม่ได้น่าสะอิดสะเอียนอย่างที่คิดไว้ตอนแรก แต่มันช่าง...อร่อยมว๊ากกกกก ทั้งหอมทั้งหวาน ความหวานที่สัมผัสได้เป็นรสหวานของมะม่วงตามธรรมชาติ ไม่ใช้รสหรือกลิ่นมะม่วงสังเคราะห์ เยลลี่ก็เป็นรสมะม่วงหวานๆ เคี้ยวหนึบๆ อาหย่อยจุง น้ำแข็งถูกปั่นจนเนียนละเอียด และไม่มีกากใยมะม่วงให้ติดเหงือกติดฟันจนน่ารำคาญใจอีกด้วย

เมนูนี้จะมีอยู่สามส่วนด้วยกัน ก้นแก้วเป็นเยลลี่รสมะม่วง ตามด้วยน้ำมะม่วงปั่นรสหอมหวาน และ topping ด้วยเนื้อมะม่วงสุกสีเหลืองนวลสดใส มะม่วงที่เขาใช้เป็นมะม่วงคัดเกรดนำเข้าจากฟิลิปปินส์เพื่อให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอตลอดทั้งปี โอ้วววว ได้กินแล้วมันสดชื่นจริงๆ ค่ะ เข้าใจแล้วทำไมคนออกันเต็มหน้าร้าน ต่อให้ในวันหิมะตก หมูน้อยก็จะลุยหิมะออกมายืนเข้าคิวกะเขา เชื่อดิ ก็ตั้งแต่วันนั้นมาไม่กลับไปกินชานมไข่มุกอีกเลย

ร้านนี้มีสาขากระจายอยู่ทั่วฮ่องกง เดินๆ ไปเด๋วก็เจอ ตอนนี้ที่สนามบินก็มีแล้วนะคะ อยู่ตรงทางออกเพื่อไปขึ้นรถไฟเข้าเมือง เรียกว่าเท้าเหยียบฮ่องกงปุ๊ปหาน้ำมะม่วงปั่นกินได้เรย แต่สาขาที่หมูน้อยจะแนะนำนี้ ไม่รู้ทำไม ราคาถูกกว่าสาขาอื่นๆ เกือบ 10 เหรียญ เป็นสาขาที่ตั้งอยู่บน Fa Yuen Street ค่ะ

HLS2 พิกัดร้าน Hui Lau Shan สาขาถนน Fa Yuen Street

เส้นทางไปให้นั่งรถไฟไปลงสถานี Yau Ma Tei ออกที่ทางออก A2 ขึ้นมาจะเจอร้านขายลูกชิ้นเดือด (นอกเรื่องนิสสสนึง ร้านลูกชิ้นเดือดเป็นลูกชิ้นปลากลมๆ ต้มในน้ำซุปแกงกะหรี่ที่กำลังเดือดปุดๆ นิยมในหมู่คนไทย แต่ไม่ค่อยได้ใจหมูน้อยเท่าหร่าย เพราะซุปแกงกะหรี่ที่เขาใช้ต้มเป็นแกงแบบเจือจาง ไม่ได้เข้มข้น หรือเพิ่มรสชาติของลูกชิ้นมากนัก แค่ช่วยทำให้ลูกชิ้นมีสีแดงน่ากินเท่านั้น สู้ลูกชิ้นปลาทอดแพนด้าถุงละ 25 บาทบ้านเราไม่ได้เร้ย ขอบอก) แล้วเดินตามเส้นทางสีน้ำเงินในรูป HLS2 เลยนะคะ

HLS3 ร้านลูกชิ้นเดือด บริเวณทางออก A2

เดินข้ามถนนไปฝั่งตรงข้ามร้านลูกชิ้นเดือดจะเจอซอยสำหรับคนเดินแคบๆ เดินทะลุซอยนี้ไปออก Dundas Street แล้วข้ามถนนไปฝั่งตรงข้าม จากนั้นเดินตามถนน Dundas ไปเรื่อยๆ นับซอยทางซ้ายมือที่เราเดินข้าม ให้เลี้ยวซ้ายตรงซอยที่ 3 เลี้ยวมาก็จะเป็น Fa Yuen Street แล้วค่ะ เดินตามถนน Fa Yuen ไปประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือ สีแดงเด่นตามรูป HLS4 เลยจ้า

HLS4 หน้าร้าน Hui Lau Shan บนถนน Fa Yuen

HLS5 บริเวณภายในร้าน Hui Lau Shan บนถนน Fa Yuen

สาขานี้นอกจากราคาถูกแล้วยังใหญ่กว่าสาขาทั่วไปมาก ด้านในร้านมีโต๊ะให้นั่งกินขนมและน้ำผมไม้ปั่นเป็นสิบโต๊ะเลย ใครเดิน shopping จนเมื่อยก็มานั่งพักน่องกันได้ค่ะ กินน้ำผลไม้ปั่นหวานๆ ให้มีแรงสักนิด แล้วค่อยออกไปลุยต่อ หรือถ้ากำลังหาซื้อของฝากกลับไปฝากเพื่อนๆ ที่เมืองไทย ร้านนี้ก็มีวุ้นผลไม้ packaging เก๋ๆ ขาย ให้ซื้อติดไม้ติดมือกลับไปด้วยนะคะ

HLS6 ไอศกรีมเกล็ดน้ำแข็งรสสตอเบอรี่ topping ด้วยสตอเบอรี่และแตงโมสด

แต่ถ้าใครยังหาเวลาไปกินน้ำมะม่วงปั่นแสนอาหย่อยที่ฮ่องกงไม่ได้ ลองแวะไปชิมน้ำปั่นของร้าน Yenly Yours ดูนะคะ มีเมนูน้ำมะม่วงปั่นเหมือนของ Hui Lau Shan เลย รสชาติก็ใกล้เคียงกัน คือเป็นรสมะม่วงธรรมชาติ เคยลองกินน้ำมะม่วงปั่นของร้านอื่น มันจะเป็นรสมะม่วงหรือกลิ่นมะม่วงสังเคราะห์ รสชาติมันจะปรี๊ดเกินไป ไม่อาหย่อย สำหรับ Yenly Yours กะ Hui Lau Shan จะแตกต่างกันนิดหน่อยตรงเยลลี่ของ Yenly Yours มีสีเหลืองมะม่วง ส่วนของ Hui Lau Shan จะสีใสกว่า นอกจากนี้เนื้อมะม่วงที่เป็น topping ของ Yenly Yours ชิ้นจะหญ่ายกว่า Hui Lau Shan ค่ะ แต่ความอร่อยเรียกว่าสูสีกัน ร้าน Yenly Yours มีอยู่ 3 สาขา คือ Central World, Central ปิ่นเกล้า และ Mega Bangna จ้า